Ano. Hostům je k dispozici venkovní parkoviště přímo v areálu Podhlavického mlýna. K dispozici je také nabíjecí stanice pro elektromobily, kterou mohou naši hosté využít.

Menu vychází z tradiční české kuchyně, kterou propojujeme s inspirací moderní světovou gastronomií. Důraz klademe na pečlivé zpracování, chuť a každý detail výsledného pokrmu.

Kuchyně pracuje především se sezónními a lokálními surovinami. Využíváme také domácí vejce a čerstvé bylinky z vlastní zahrady Podhlavického mlýna.

Ano. Nabídka restaurace je postavena na sezónních surovinách a přirozeném rytmu okolní krajiny, proto se může během roku proměňovat. Aktuální nabídku najdete vždy na webu restaurace.

Rezervaci doporučujeme. Stůl můžete rezervovat prostřednictvím formuláře na webu, telefonicky nebo e-mailem. Napsat můžete na adresu rezervace@podhlavickymlyn.cz nebo booking@podhlavickymlyn.com. Telefonicky je restaurace dostupná na číslech +420 720 827 442 a +420 725 703 724.

Informace o alergiích a dietních omezeních můžete uvést již při rezervaci do poznámky nebo je můžete konzultovat s personálem telefonicky či e-mailem. Díky tomu bude mít kuchyně dostatek času posoudit možnosti úpravy menu.

Ano, v restauraci PM89 je možné platit hotově i kartou.

Mlýnský brunch je klidné dopolední stolování v prostředí historického mlýna. Nabízí výběr sezónních pokrmů z lokálních surovin, domácích vajec a bylinek z vlastní zahrady, doplněný čerstvou kávou a výhledem do okolní krajiny.

Brunch je vhodný pro setkání s rodinou, přáteli i pro všechny, kteří si chtějí užít společné dopoledne beze spěchu v klidném prostředí venkova.

Mlýnské grilování se koná každý páteční podvečer od května do září. Pokrmy se připravují od 18:00 do 21:00.

Grilování probíhá ve stodole Podhlavického mlýna. Jídlo připravují kuchaři přímo před hosty na otevřeném ohni.

Na otevřeném ohni připravujeme například steaky, sezónní grilovanou zeleninu, pstruhy nebo siveny z místních sádek. Konkrétní nabídka se může měnit podle sezóny a dostupnosti surovin.

Degustační večeře je několikachodový gastronomický zážitek založený na sezónních surovinách, lokální krajině a řemesle kuchyně PM89. Večer doplňuje prostředí historického mlýna, výhled na mlýnské kolo a pozorný servis.

Romantic Garden je soukromý gastronomický zážitek v zahradě Podhlavického mlýna určený pro dva. Propojuje intimní prostředí, tichou krajinu a prvotřídní gastronomii. Součástí atmosféry jsou květiny a svíčky.

Romantic Garden je ideální pro oslavu výročí, narozenin, žádost o ruku nebo jednoduše pro výjimečný večer ve dvou. Konkrétní podobu zážitku doporučujeme domluvit individuálně s týmem restaurace.

Chef's Table je venkovní gastronomický zážitek v zahradě Podhlavického mlýna. Hosté stolují pod širým nebem mezi bylinkovými záhony, s výhledem do krajiny a servisem týmu restaurace PM89.

Ne. Chef's Table je koncipován jako společný stůl, u kterého můžete strávit večer s rodinou nebo přáteli. Nabízí spojení dobrého jídla, klidného přírodního prostředí a prvotřídního servisu.