Ja. Unseren Gästen steht ein Außenparkplatz direkt auf dem Gelände von Podhlavický mlýn zur Verfügung. Außerdem gibt es eine Ladestation für Elektrofahrzeuge, die unsere Gäste nutzen können.

Unsere Speisekarte basiert auf der traditionellen tschechischen Küche, die wir mit Inspiration aus der modernen internationalen Gastronomie verbinden. Wir legen großen Wert auf sorgfältige Zubereitung, Geschmack und jedes Detail des fertigen Gerichts.

Unsere Küche arbeitet vor allem mit saisonalen und regionalen Zutaten. Wir verwenden außerdem eigene Eier und frische Kräuter aus dem hauseigenen Garten von Podhlavický mlýn.

Ja. Unser Angebot basiert auf saisonalen Zutaten und dem natürlichen Rhythmus der umliegenden Landschaft und kann sich daher im Laufe des Jahres verändern. Das aktuelle Angebot finden Sie stets auf der Website des Restaurants.

Wir empfehlen eine Reservierung. Sie können einen Tisch über das Formular auf unserer Website, telefonisch oder per E-Mail reservieren. Schreiben Sie uns an rezervace@podhlavickymlyn.cz oder booking@podhlavickymlyn.com. Telefonisch erreichen Sie das Restaurant unter +420 720 827 442 und +420 725 703 724.

Informationen zu Allergien und Ernährungseinschränkungen können Sie bereits bei der Reservierung als Anmerkung angeben oder telefonisch bzw. per E-Mail mit unserem Personal besprechen. So hat die Küche ausreichend Zeit, die Möglichkeiten zur Anpassung des Menüs zu prüfen.

Ja, im Restaurant PM89 können Sie sowohl bar als auch mit Karte bezahlen.

Der Mühlen-Brunch ist ein ruhiges Vormittagsessen in der Umgebung der historischen Mühle. Er bietet eine Auswahl an saisonalen Gerichten aus regionalen Zutaten, hauseigenen Eiern und Kräutern aus dem eigenen Garten, ergänzt durch frischen Kaffee und Ausblick auf die umliegende Landschaft.

Der Brunch eignet sich für ein Treffen mit Familie oder Freunden sowie für alle, die einen gemeinsamen Vormittag ohne Eile in ruhiger, ländlicher Umgebung genießen möchten.

Das Mühlen-Grillen findet jeden Freitagabend von Mai bis September statt. Die Speisen werden zwischen 18:00 und 21:00 Uhr zubereitet.

Das Grillen findet in der Scheune von Podhlavický mlýn statt. Die Speisen werden von unseren Köchen direkt vor den Gästen am offenen Feuer zubereitet.

Am offenen Feuer bereiten wir zum Beispiel Steaks, saisonal gegrilltes Gemüse, Forellen oder Saiblinge aus örtlichen Teichwirtschaften zu. Das konkrete Angebot kann je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten variieren.

Das Degustationsmenü ist ein mehrgängiges kulinarisches Erlebnis, das auf saisonalen Zutaten, der regionalen Landschaft und dem Handwerk der PM89-Küche basiert. Abgerundet wird der Abend durch die Umgebung der historischen Mühle, den Blick auf das Mühlrad und aufmerksamen Service.

Romantic Garden ist ein privates kulinarisches Erlebnis für zwei im Garten von Podhlavický mlýn. Es verbindet eine intime Atmosphäre, ruhige Landschaft und erstklassige Gastronomie. Blumen und Kerzen gehören zur Atmosphäre dazu.

Romantic Garden eignet sich ideal für die Feier eines Jubiläums, eines Geburtstags, einen Heiratsantrag oder einfach für einen besonderen Abend zu zweit. Wir empfehlen, die genaue Gestaltung des Erlebnisses individuell mit unserem Restaurantteam zu besprechen.

Chef's Table ist ein kulinarisches Erlebnis im Freien, im Garten von Podhlavický mlýn. Die Gäste speisen unter freiem Himmel zwischen den Kräuterbeeten, mit Blick auf die Landschaft und Service durch das Team des Restaurants PM89.

Nein. Chef's Table ist als gemeinsamer Tisch konzipiert, an dem Sie den Abend mit Familie oder Freunden verbringen können. Er verbindet gutes Essen, eine ruhige, natürliche Umgebung und erstklassigen Service.